BLOG

ブログ

スタッフの日常を覗き見!

干柿。

2018年11月25日 日常 その他

干柿。

こんにちは、エス・バイ・エルの住まい上田です。

日中のぽかぽかとしたお日さまがより温かく感じられる程、

朝晩の冷え込みに冬の気配が近づいて参りました。

 

我が家の庭には柿の木があり、毎年たわわに実ってくれますが、

実った量と消費量が比例せず 例年落下してそのまま土に還っていました。

勿体ないので、今年は初の干柿を作成してみることに。

剥いた直後で丸々と瑞々しい状態です。

我が家には吊せる丁度良い場所が見つからなかったので網で代用して干してみました。

 

数日放置した所、全体的に縮んで色味が抜けてきました。

2週間~4週間干すと中身がとろとろの干し柿が完成するらしいです。

 

むむむ。

柿観察をしている最中に周りに目をやると何とも癒される光景が。

猫の行進です。

猫集会でもあるのでしょうか。

今度見かけたらそっと後をつけてみようと思います。

一覧に戻る